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【閉店】田辺屋(大阪府高槻市)

          高槻藩永井家の御用菓子司だった天保8(1837)年創業の田辺屋が閉店したのは2009年のことでした。ホームページに掲載された廃業の理由に驚かれた方も多かったと思いますが、その理由として挙げられていたのが後継者の件、そして煙害と地下水でした。田辺屋は日本でも10軒あるかないかと言われる昔ながらの薪で火を炊いて餡子などを作るという製法を守っていたのですが高槻駅近くにあった店舗周辺にも住宅やマ...

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けん

Author:けん
戦国武将にまつわる史跡と味のある建築探訪をテーマに暇を見つけては各地を彷徨っている40代前半の会社員(オッサン)です。ノスタルジックなもの・ローカル色強いものを好む習性があります。

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