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佐和家(岐阜県中津川市)

          中津川で栗のお菓子と言えば栗きんとんばかりに注目が行きがちですが、もうひとつ忘れてはならないのが栗粉餅です。中津川や恵那などのある岐阜県東濃地方の方に栗粉餅の美味しいお店を聞くと恵那市の大津屋とともに名が挙がるのが中津川市にある佐和家さんです。こちらはからすみという中津川など限られた地域でしか見ることの出来ないお菓子で有名なお店です。山間部にある中津川では海産物であるからすみな...

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プロフィール

けん

Author:けん
戦国武将にまつわる史跡と味のある建築探訪をテーマに暇を見つけては各地を彷徨っている40代前半の会社員(オッサン)です。ノスタルジックなもの・ローカル色強いものを好む習性があります。

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